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膳食纖維測(cè)定儀測(cè)定燕麥中的膳食纖維含量

檢測(cè)樣品:燕麥

檢測(cè)項(xiàng)目:膳食纖維含量

方案概述:本實(shí)驗(yàn)參照《GB5009.88 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測(cè)定》使用濾膜過濾法對(duì)燕麥中的膳食纖維含量進(jìn)行測(cè)定。

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更新時(shí)間2023年09月04日

上傳企業(yè)海能未來技術(shù)集團(tuán)股份有限公司

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燕麥?zhǔn)潜卑肭驈V泛種植的一種農(nóng)作物,其谷粒經(jīng)研磨成面后可供食用,或作為飼料,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。隨著近年來,人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)愈發(fā)全面,膳食纖維作為第七類營(yíng)養(yǎng)素收到越來越多的重視。燕麥中的膳食纖維含量約為10%-12%,是一種優(yōu)質(zhì)的膳食纖維來源。因此,準(zhǔn)確測(cè)定其膳食纖維含量對(duì)于燕麥加工過程具有重要意義。本實(shí)驗(yàn)參照《GB5009.88 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測(cè)定》使用濾膜過濾法對(duì)燕麥中的膳食纖維含量進(jìn)行測(cè)定。

 

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